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[摘要] 故乡的味道是记忆的坐标,无论走多远,在指引我们在前行的路上,不忘来时的方向。
年越近,思念越浓。思念家人的团圆,期盼亲友温暖的陪伴,但最难忘的还是那一碗久别的家乡味。故乡的味道是记忆的坐标,无论走多远,在指引我们在前行的路上,不忘来时的方向。
和风名筑新春心味,联合四家老字号面馆,将心心念念的故乡,熬制成四碗劲道馨香的热汤面,温暖你的味蕾与想念。
点了一年的外卖,吃了一年的快餐,那些镌刻在基因里的乡情,在年关将近的日子里,反复的提醒着我们去寻找那些记忆中的味道,故乡的味道是什么?
每个人有每个人的答案,但对于常熟人来说,一碗兴福老面馆的蕈油面,则是大多数人的答案。
巍巍虞山,养育了常熟人包容宽厚的秉性,也孕育了这一碗滋味悠长的蕈油面,山生山养,野生的松树蕈他处难寻,新鲜的蕈油,泼洒在热腾腾的汤面上,馥郁馨香,回味悠长,这是常熟的味道,这是故乡的味道,朴素而蕴有余味。
滚油、鳝丝、麦香,故乡的味道才下舌尖,又上心间。不是所有的美味都隐藏在三星米其林的高端餐馆,所有常熟人都知道,想要尝一碗正宗的响油鳝糊面,还要去人流穿梭的街区里,找一个名称奇趣的店铺“对面对面馆”,这个挑战食客语感的店面,也将用精巧的技艺,挑战食客的味觉体验。
滚油旺火,深造铁锅,最原始的做法,有着最醇厚的口感,新鲜的鳝丝,带着粘糯的口感,劲道的面条暖心暖胃,人如其食,家如其味。何为江南风味,何为常熟风情,这一碗端上来热气腾腾的鳝糊面就是的答案。
饱满的虾仁、新鲜的海参遇上千锤百炼的面条,成就了这一碗令人击节赞叹的海参虾仁面,也成就了每个常熟人最熟悉的味道。
冬天深夜,放学后,到四季面馆来一碗热气腾腾的海参虾仁面,则是年少时为数不多的奢侈享受,清爽的面条,肥厚的虾仁,只需一口热汤,便足以驱散冬日的寒意,那鲜香的滋味,无论过了多少年,依旧让人心心念念。
越是美味,越是家常,这是所有在外游子的共识,再花团锦簇的食物,也没有一碗故乡味,更能牵动游子的心弦,食材或许很常见,做法也并不神秘,可离开了味道就不同了。
新颜羊肉面馆的白切羊肉面,便是这其中的代表。全中国似乎没有那座城市没有羊肉面馆,但那记忆中的羊肉馨香,却是在任何城市都无法还原的神奇配方。
清清爽爽的羊肉肥瘦相宜,千回百转的面条,软硬适中,在最熟悉的地方,品尝最钟爱的美食,让我们分不清哪一种是滋味,哪一种又是思量。
和风名筑,携手兴福面馆、四季面馆、对面对面馆、新颜羊肉面馆四家老字号面馆,在新春将启之际,将正宗常熟味礼献全城,转发集满28个赞即可联系客服领取免费品尝券,每店限量30碗,先到先得,给你一碗难忘家乡味!
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